Nutrición y salud pública : métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, José Mataix Verdú
Idioma: Espanhol.País: Espanha.Publicação: Barcelona : Masson, 1995Descrição: XV, 401 p. ; 27 cmISBN: 8445802879.Resumo: São apresentados os princípios básicos da alimentação. É analisada a epidemiologia nutricional, bem como as relações entre alimentação, saúde e doença. Por último é fundamentada a base da alimentação comunitária..Assunto - Nome comum: Nutrição | Saúde Pública | Bioquímica | Indicadores de ingestão dietetica | Epidemiologia nutricional | Nutrição comunitária Tipo de documento:| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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LIVRO
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ESEP(ARQ) | 612.3 SER NUT-2 | Disponível | 015848 |
São apresentados os princípios básicos da alimentação. É analisada a epidemiologia nutricional, bem como as relações entre alimentação, saúde e doença. Por último é fundamentada a base da alimentação comunitária.
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