Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines / World Health Organization
Idioma: Inglês.País: Suica.Publicação: Genève : WHO, 2003Descrição: 61 p. ; 24 cmISBN: 9251049408.Coleção: Microbiological risk assessment series, 3Assunto - Nome comum: Microbiologia dos alimentos | Água | Riscos Ambientais Tipo de documento:| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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ESEP | 614.7 OMS HAZ | Disponível | 012197 |
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