Microbiologia da segurança alimentar / Stephen J. Forsythe
Idioma: Português.País: Brasil.Publicação: Portol Alegre : Artmed, 2002Descrição: 424 p.ISBN: 8573079886.Assunto - Nome comum: Alimentos | Segurança alimentar Tipo de documento:| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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ESEP | 579 FOR MIC | Disponível | 007710 | ||
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ESEP | 579 FOR MIC-2 | Disponível | 011817 |
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