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1.
Tecnologia de alimentos / Juan A. Ordóñez PerelaPublicação: Porto Alegre : Artmed, 2005Descrição: 2 vol. : il. ; 25 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: ESEPCota: 612.3 ORD TEC V1-2 (4).

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2.
Protecção da saúde : higiene e meio ambiente / Hugues Gounelle de Pontanel e Claude-Pierre GiudicelliPublicação: Lisboa : Instituto Piaget, 1993Descrição: 430 p. ; 25 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: ESEPCota: 614.7 PON PRO (1).

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3.
Higiene alimentar e riscos da alimentação / A. B. Christie e Mary C. Christie ; trad. José CabralPublicação: Porto : Livraria Lopes da Silva, 1973Descrição: 255 p. : il. ; 21 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: ESEP(ARQ)Cota: 612.3 CHR HIG (1).

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4.
Alimentação e saúde / Emílio PeresPublicação: Lisboa : Editorial Caminho, 1980Descrição: 157 p. ; 19 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: ESEP(ARQ)Cota: 612.3 PER ALI 9047 (2).

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5.
Alimentação e saúde / Alberto Gomes de CastroPublicação: Lisboa : Instituto Piaget, 2001Descrição: 335 p. : il. ; 24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: ESEPCota: 612.3 CAS ALI (1).

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