| 000 | 01061nam a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2354 | ||
| 010 | _a8445802879 | ||
| 090 | _a2354 | ||
| 100 | _a19970410d1995 y0pory5003 ba | ||
| 101 | 0 | _aspa | |
| 102 | _aES | ||
| 200 | 1 |
_aNutrición y salud pública _emétodos, bases científicas y aplicaciones _fLluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, José Mataix Verdú |
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| 210 |
_aBarcelona _cMasson _d1995 |
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| 215 |
_aXV, 401 p. _d27 cm |
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| 330 | _aSão apresentados os princípios básicos da alimentação. É analisada a epidemiologia nutricional, bem como as relações entre alimentação, saúde e doença. Por último é fundamentada a base da alimentação comunitária. | ||
| 606 | 1 | _aNutrição | |
| 606 | 1 | _aSaúde Pública | |
| 606 | 1 | _aBioquímica | |
| 606 | 1 | _aIndicadores de ingestão dietetica | |
| 606 | 1 | _aEpidemiologia nutricional | |
| 606 | 1 | _aNutrição comunitária | |
| 675 | _a612.3 | ||
| 700 | 1 |
_aSerra Majem _bLluís |
|
| 701 | 1 |
_aAranceta Bartrina _bJavier co-aut. |
|
| 701 | 1 |
_aMataix Verdú _bJosé co-aut. |
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